Dịch bệnh mua gì cũng khó khăn. Món Phở lại trở nên xa xỉ. Khó khăn lắm mới order được những tô phở nhưng giá lại cao, chi phí ship thì khổng lồ nhưng tô phở thì hỏng có siêu to mà lại lèo tèo thịt rau.
Chắc hẳn rất nhiều người trong chúng ta “vừa ăn vừa tức”. Giận tím người vì tô phở không ra gì nên tự tay nấu phở ăn cho bõ tức vậy!
Lục tung Tiktok lẫn Youtube để học nấu phở với những công thức đảm bảo thành công 100%. Nhưng sự thật thì….
Hiểu được điều này, Phở Hai Thiền ra mắt set nguyên liệu PHỞ SÁ SÙNG. Đầy đủ tất cả 15 nguyên liệu tươi ngon cho 6 tô PHỞ BÒ. Chỉ cần 30 phút, bất cứ ai cũng có thể nấu được nồi Phở Bò thơm ngon hơn cả ngoài tiệm. Bởi vì đã có gói Sá Sùng giúp tròn vị mà không cần bột ngọt!. Từng nguyên liệu được “Bà Bán Phở” Thanh Nguyên trực tiếp lựa chọn. Thậm chí có nhiều loại được Bà Bán Phở trực tiếp lặn lội đến vung núi cao ở Tây Bắc để thu mua trực tiếp từ bà con dân tộc thiểu số.
Món phở lại là món nấu lâu ăn nhanh. Dễ gì nấu được nồi phở thơm ngon cho dù có nghiền cả trăm video dạy nấu phở trên Youtube cũng chưa tìm ra bí quyết thật của tô phở thơm ngon.
Chưa kể là nấu số lượng ít ở nhà không thể ngon bằng ở tiệm
Lại thêm chi phí hầm xương nấu phở hai ngày rất tốn kém và vất vả công sức.
Còn việc mua được xương ống bò vào ngày thường đã khó huống chi lúc dịch bệnh
Coi bộ hành trình tìm tô phở thơm ngon chuẩn vị truyền thống thật là gian nan!
Bà con vất vả đi đào Sá Sùng từ lúc sáng khuya.
BBP giữa rừng Thảo Quả lạnh lẽo cùng bà con dân tộc Hmong
Như chúng ta biết, Hoa Hồi là thành phần quan trọng tạo nên mùi phở. Và đặc biệt là tinh dầu của quả Hoa Hồi là thành phần không thể thiếu trong từng viên thuốc cảm. Bà con xóm lò chiết xuất tinh dầu thì không bao giờ bị cảm và hoàn toàn không lo lắng hoảng sợ trước dịch bệnh Covid. Chính vì giá trị tinh dầu Hoa Hồi rất cao nên thông thường các loại Hoa Hồi bán ở thị trường đã bị chiết xuất tinh dầu quý giá. Trung Quốc với công nghệ chiết xuất tinh dầu hiện đại, hoa hồi sau khi đã chiết xuất tinh dầu,họ tẩm lại mùi hương tổng hợp thơm ngào ngạt đến sốc. Nhưng lại không có tác dụng tốt cho sức khỏe mà thậm chí nguy cơ độc hại rất cao do họ nhuộm màu lại. Bởi vì quả Hoa Hồi đã bị đổi màu trong quá trình chiết xuất tinh dầu vô cùng quý này. Nhuộm màu-tẩm hương từ xác hoa hồi nên giá bán quả Hoa Hồi ở Sài Gòn rẻ hơn rất nhiều so với Bà Bán Phở mua tại gốc cây Hoa Hồi trong rừng! Chính nhờ vậy mà ăn phở Sá Sùng- tăng cường sinh lực – ngại gì Covid!
BBP với quả Hoa Hồi tươi xanh ở giữa rừng Hoa Hồi.
Địa chỉ: 518 Võ Văn Kiệt, P. Cầu Kho, Quận 1
Website: http://babanpho.blogspot.com/
Hotline: 083 836 1337
Email: phohaithien@gmail.com